日本産真牡蠣

オイスターバランスの「牡蠣」について

一口にカキといっても、世界中では300種類ものカキが知られています。
形状、大きさも色々あるが、オイスターバランスのかき肉エキスは、マガキを使用しています。
マガキは環境の変化に強く、栄養のバランスも優れており、年による栄養成分のばらつきも少ない品種です。

『純国産（瀬戸内海産）真牡蠣』を使用しています。

オイスターバランスのかき肉エキスは瀬戸内海産真牡蠣を使用しています。
真牡蠣は様々な栄養素が多く含まれており、海由来の食品としては完全栄養食に近い存在であるといえます。
亜鉛をはじめとするミネラル類、タウリン、グリコーゲン、核酸関連物質(ヌクレオチド)などが豊富に含まれています。